青春助农添新绿 实践赋能乡村兴——江苏农林职业技术学院大学生暑期实践纪实
通讯员：周明 时间：2025-11-16社会实践 点击人数：
“李叔，您家苹果树叶尖发黄是缺铁性黄化，得用螯合铁肥，稀释比例记好了吗？”苏北丰县大沙河镇的苹果园里，江苏农林职业技术学院园艺技术专业2023级学生周明蹲在果树
“李叔，您家苹果树叶尖发黄是缺铁性黄化，得用螯合铁肥，稀释比例记好了吗？”苏北丰县大沙河镇的苹果园里，江苏农林职业技术学院园艺技术专业2023级学生周明蹲在果树下，手把手教农户配肥。2024年7月，他与农产品检测专业的吴雨、农业经济管理专业的郑磊组成“丰果助农小队”，响应学校“科技支农暑期实践”号召，在大沙河镇开展为期40天的帮扶行动，用专业知识破解当地苹果种植与销售难题，让青春在田埂上绽放光彩。
大沙河镇是有名的“苹果之乡”，但近年来农户们却喜忧参半：品种老化导致口感单一，病虫害防治不当造成减产，线上销售渠道闭塞让优质苹果“藏在深闺人未识”。“去年我家5亩苹果，烂在树上近三成，剩下的贱卖才够本。”村民李守业的话，让刚到村里的周明格外揪心。调研中他们发现，65%的农户仍种植传统“红富士”，缺乏晚熟优质品种；78%的农户凭经验打药，农药残留超标风险高；90%的农产品销售依赖线下收购商，溢价空间被严重压缩。三人在村党群服务中心连夜商议，敲定“品种改良+品质管控+电商赋能”的三维实践方案。
精准帮扶始于全面摸底。接下来的5天，小队顶着38℃的高温走遍12个自然村：周明带着土壤检测仪逐户采样，记录土壤酸碱度、有机质含量等数据，笔记本上画满标注“需改良”“病虫害高发”的果园分布图；吴雨收集农户常用农药清单，登记苹果农残检测需求；郑磊则用问卷梳理出“不懂直播”“物流成本高”等8类销售难题。最终，他们对接学校果树研究所与电商实训中心，争取到1000株“瑞雪”“维纳斯黄金”优质苗木和3万元电商启动资金，制定了详细的帮扶计划。
周明的“果树改良行动”率先落地。针对土壤板结问题，他推广“秸秆还田+绿肥种植”模式，带着农户翻耕土地、撒播紫云英种子；为5户试点农户免费提供优质苗木，手把手教嫁接技术，在老果树枝干上接出新品种芽穗。“以前觉得老树只能砍，没想到周明教的芽接技术，今年就能挂果！”李守业看着嫁接成活的枝条，笑得合不拢嘴。针对病虫害，周明制作“病虫害识别图谱”，用漫画标注蚜虫、红蜘蛛的防治方法，还组织12场田间课堂，手把手教农户使用生物农药。40天里，他累计指导农户86户，改良果园32亩，帮助12户农户完成品种升级。
吴雨的“品质管控防线”让苹果更“值钱”。她在村部设立临时检测点，免费为农户检测苹果农残和糖度，用专业仪器出具检测报告。发现村民王秀莲家的苹果农残超标后，她追溯农药来源，原来是农户误买了禁用药，当即帮她联系正规农资店更换生物农药，并制定“用药时间表”。她还设计“品质分级标准”，将苹果按糖度、果形分为三级，贴上“大沙河优果”标签，让优质苹果卖出好价钱。“有了吴雨的检测报告，收购商再也不敢压价，一级果每斤多卖1块2！”王秀莲拿着刚卖苹果的钱，给小队送来一篮新鲜水果。40天里，吴雨累计检测苹果样本230份，培训农户品质管控知识600人次，帮助农户挽回损失超15万元。
郑磊的“电商赋能计划”让苹果“飞”向全国。他在村部搭建“乡村直播间”，带着农户学习手机支架摆放、灯光调试等直播技巧，自己先带头直播试卖，首场就卖出500斤苹果。针对物流难题，他对接县城快递公司，谈下“量大从优”的合作方案，将快递单价从8元降到4元。他还设计“苹果礼盒”，印上大沙河风景和农户笑脸，在电商平台推出“助农专属链接”。为了扩大影响力，他发起“我为大沙河苹果代言”活动，邀请返乡青年拍摄果园短视频，单条视频在抖音获赞10万+。40天里，郑磊帮助农户开设网店12家，直播带货36场，线上销量占比从0提升至35%。
暑期实践结束时，小队联合村委会与学校开展成效评估，通过数据统计、农户问卷形成评估表，具体成效如下：
评估指标 | 实践前（2023年） | 实践后（2024年） | 提升幅度 | 农户满意度 |
|---|---|---|---|---|
苹果优质果率 | 45% | 82% | 82.2% | 98% |
农药残留超标率 | 28% | 3% | 89.3% | 99% |
苹果线上销量占比 | 0% | 35% | — | 97% |
农户人均增收 | 860元/亩 | 1580元/亩 | 83.7% | 96% |
“这些大学生用书本知识帮我们解决了大问题，现在种苹果有底气，卖苹果有门路！”村支书李建军代表村民送来绣着“科技助农显担当 青春赋能乡村兴”的锦旗。江苏农林职业技术学院校长在实地考察时表示，该项目将园艺、检测等专业技能与乡村需求精准对接，既助力了乡村振兴，又让学生在实践中锤炼了本领，是“知行合一”的生动体现。
实践结束后，周明整理的《苹果园改良技术手册》被丰县农业农村局采纳；吴雨的“农产品品质管控方案”成为学校实训教材；郑磊则与当地电商服务中心签订长期合作协议，定期通过线上指导农户运营。学校已与大沙河镇签订三年合作协议，将其设为“暑期实践基地”，计划每年组织志愿者开展接力帮扶。
从土壤检测的精准数据到直播间的热闹场景，从嫁接枝条的嫩绿新芽到农户增收的灿烂笑容，大学生暑期实践的价值在田埂上沉淀。江苏农林职业技术学院“丰果助农小队”的实践证明，专科生的专业技能能为乡村带来实实在在的改变，青春的光芒终将在奉献中愈发璀璨。当更多青年带着知识与热情走进乡村，暑期实践必将成为乡村振兴的重要力量，让田野上的希望更加蓬勃。
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