河北旅游职业学院旅游管理学院：“乡村旅游资源挖掘与民宿运营优化下乡纪实
通讯员：赵欣怡 时间：2025-09-10三下乡 点击人数：
“李老板，根据我们的调研数据，您家位于承德市兴隆县雾灵山乡人参沟村的‘山里人家’民宿，客房入住率仅 45%，比兴隆县乡村民宿平均入住率低 28 个百分点；线上预
“李老板，根据我们的调研数据，您家位于承德市兴隆县雾灵山乡人参沟村的‘山里人家’民宿，客房入住率仅 45%，比兴隆县乡村民宿平均入住率低 28 个百分点；线上预订占比不足 15%，远低于行业 60% 的平均水平；游客反馈中，‘缺乏特色体验活动’‘餐饮菜品单一’的差评占比达 35%，导致游客复购率仅 8%。我们帮您制定的运营优化方案，预计 2 个月内可将入住率提升至 70%，线上预订占比提高到 40%，游客复购率突破 20%，每月多增收 2.5 万元。” 在 “山里人家” 民宿的小院里，河北旅游职业学院旅游管理学院 2022 级旅游管理专业的赵欣怡，正拿着调研数据表和优化方案，向民宿老板李建国详细分析经营痛点。这场由她牵头组织的 “乡村旅游资源挖掘与民宿运营优化” 下乡活动，正用数据量化文旅短板，用专业方案激活乡村文旅活力，让青春力量成为乡村文旅振兴的 “赋能者”。
一、缘起：数据暴露的乡村文旅困境
赵欣怡与乡村文旅下乡活动的缘分，始于一次假期实践。去年暑假，她跟随学院 “乡村文旅调研小组” 走进承德市兴隆县、秦皇岛市青龙县等地，发现当地乡村旅游普遍面临 “资源挖掘浅、运营不专业、收益微薄” 的三重难题：调研的 18 个行政村中，15 个村拥有自然景观或民俗文化资源，但仅 30% 形成特色旅游产品；85% 的民宿采用 “农家乐” 模式，缺乏主题设计和服务标准；对 320 名游客的问卷显示，78% 的游客 “因‘无特色’不愿二次到访”，65% 的民宿经营者 “不知道如何线上推广”，近 3 年当地乡村旅游年均游客增长率仅 8%，低于河北省乡村旅游平均增长率 15%。
“我们当时对兴隆县 5 个旅游重点村的文旅数据做了系统调研，结果显示，乡村旅游资源开发率仅 35%，其中民俗文化（如满族剪纸、评剧）转化率不足 10%；民宿平均客房入住率 73%，但人参沟村、六里坪村等偏远村落入住率不足 50%；游客人均消费 420 元，比承德市乡村旅游人均消费低 180 元；民宿线上推广覆盖率仅 25%，而河北省重点乡村民宿线上覆盖率已达 70%。” 赵欣怡说，人参沟村民宿老板李建国的话让她印象深刻：“我家民宿开了 5 年，客人大多是朋友介绍来的，网上很少有人知道；客人来了除了吃饭、住宿，也没别的可玩，好多人住一晚就走，想改进又不知道从哪儿下手。” 作为旅游管理专业学生，赵欣怡系统学习过旅游资源规划、民宿运营管理、新媒体营销等知识，还在学校实训基地参与过 “乡村民宿模拟运营” 项目，她萌生了一个想法：“能不能组建团队，用专业技能帮乡村挖掘文旅资源，用数据设计运营方案，再通过培训提升经营能力，让乡村既能‘吸引游客来’，又能‘留住游客、多赚钱’？”
回到学校后，赵欣怡联合 16 名同学（涵盖旅游管理、酒店管理、市场营销等专业），成立了 “乡村文旅帮扶小组”。她找到学院旅游规划教研室的张老师，详细阐述计划，不仅获得支持，还争取到学校提供的调研工具（游客问卷系统、数据分析软件）、培训资料（民宿运营手册、新媒体营销指南）及活动经费。为精准定位需求，团队提前与兴隆县文化广电和旅游局对接，获取了《兴隆县乡村旅游发展报告》，报告显示，全县 28 个行政村中，22 个村需文旅资源挖掘，18 个村需民宿运营指导，其中雾灵山乡、六道河镇的需求最为迫切，涉及民宿 65 家、农户 1200 余户。基于此，团队确定了 “资源调研、产品设计、运营优化、技能培训” 四大服务方向，正式组建 “乡村文旅振兴下乡服务队”。
二、筹备：以数据为核心的专业赋能
“帮扶乡村文旅不能‘千村一面搞开发’，必须用数据找准资源特色、用数据验证运营效果，才能让经营者信服，也才能确保文旅项目真正落地见效。” 赵欣怡在服务队首次筹备会议上强调。为让活动专业且接地气，团队做了三项关键准备：
一是构建 “乡村文旅数据体系”。团队结合《乡村旅游发展提质升级行动方案》和地方实际，设计了 “资源价值、运营效率、游客体验、经济收益”4 类核心指标，细化出 26 个评估维度 —— 比如 “资源价值” 通过 “特色资源类型、开发潜力、文化转化率” 量化；“运营效率” 统计 “民宿入住率、线上预订占比、客单价”；“游客体验” 计算 “满意度、复购率、差评整改率”；“经济收益” 评估 “民宿年均增收额、村民文旅参与率”。同时，团队收集了河北省乡村旅游平均数据（如民宿平均入住率 75%、游客复购率 18%），作为对比基准，精准识别短板。
二是开发 “低成本文旅优化方案库”。针对乡村 “资金有限、基础薄弱” 的特点，团队设计了 “资源挖掘 - 运营提升 - 营销推广” 三阶方案：资源挖掘阶段，梳理村落自然景观（如溪流、古树）和民俗文化，设计 “满族剪纸体验课”“山间徒步路线” 等特色产品；运营提升阶段，制定民宿服务标准（如客房清洁流程、餐饮菜品创新），优化客房定价（周末溢价 20%、连住优惠 15%）；营销推广阶段，指导经营者运营抖音、小红书账号，制作 “乡村美景 + 体验活动” 短视频，单民宿月均营销成本控制在 500 元以内。团队还在学校实训平台模拟运营，数据显示，三阶方案实施后，民宿入住率可提升 30%，游客复购率提升 15%，投资回收期约 3 个月。
三是开展 “调研与运营培训”。张老师亲自授课，重点讲解旅游资源挖掘方法（如用 “SWOT 分析” 评估资源潜力）、民宿运营技巧（如客房收益管理、客户关系维护）、新媒体营销要点（如短视频脚本设计、直播带货流程）。团队还进行了 15 次模拟实践，对学校周边乡村民宿开展调研和运营指导，确保每位成员都能独立完成 “资源调研 - 方案设计 - 培训指导” 全流程，方案实施成功率达 92% 以上。
三、落地：用数据破解文旅难题
今年 7 月，“乡村文旅振兴下乡服务队” 正式进驻承德市兴隆县雾灵山乡人参沟村。团队计划用 12 天时间，完成 5 个村的文旅资源挖掘与民宿运营优化，每天分为 4 个小组，每组配备 1 名资源调研员、1 名运营指导师、1 名营销培训师。
在 “山里人家” 民宿，团队首先开展为期 2 天的深度服务。上午，资源调研小组发现人参沟村拥有 3 公里原生态溪流、10 余棵百年古树，且村民擅长满族剪纸，但这些资源均未开发。“李老板，村里的溪流和古树能设计徒步路线，满族剪纸能做成体验活动，这样游客就有得玩了。” 赵欣怡一边展示调研数据，一边给出方案：“我们帮您设计‘晨徒溪流 - 午后剪纸 - 夜晚观星’的一日体验套餐，再优化客房布置，加入剪纸装饰元素，突出‘满族风情’主题。”
随后，团队启动运营优化：在产品设计上，开发 “满族剪纸体验课”（邀请村民授课，每人收费 50 元）、“古树寻幽徒步路线”（配备向导，每人收费 30 元）；在运营管理上，制定《民宿服务手册》，规范客房清洁标准（一客一换、消毒记录），创新餐饮菜品（推出 “满族八大碗” 简化版，人均消费从 60 元提升至 80 元）；在营销推广上，教李建国拍摄民宿短视频（如 “剪纸体验全过程”“溪流徒步美景”），发布到抖音账号，1 周内累计播放量达 5 万次，线上咨询量增长 3 倍。优化后 1 个月，“山里人家” 民宿入住率从 45% 提升至 68%，线上预订占比从 15% 提高到 35%，游客人均消费从 400 元增至 580 元。李建国高兴地说：“现在周末客房全满，好多客人专门来体验剪纸，还有人订了连住 3 天的套餐，收入比以前多了一大半！”
在六道河镇北坎子村，团队发现该村因缺乏文旅产品，游客停留时间仅 4 小时。团队提出 “板栗采摘 + 农家美食” 主题方案：指导村民打造 50 亩板栗采摘园（每人收费 20 元，可带走 2 斤板栗），设计 “板栗宴”（板栗炖鸡、板栗糕等 10 道菜品），并通过小红书推广 “周末板栗采摘游”。实施后，游客停留时间延长至 1.5 天，村集体月增收 1.2 万元，村民人均文旅收入增加 800 元。
活动期间，团队共完成 5 个村的文旅资源挖掘，设计特色产品 12 个；优化民宿 32 家，培训经营者 180 余人次；协助 15 家民宿开通线上预订渠道，制作营销短视频 58 条。调研核心数据显示：经过服务，受访村庄文旅资源开发率从 35% 提升至 68%，民宿平均入住率从 50% 提升至 72%；游客人均消费从 420 元增至 560 元，复购率从 8% 提升至 19%；村民文旅参与率从 30% 提升至 65%，85% 的民宿经营者表示 “掌握了线上推广和特色产品设计技巧”。
四、延续：数据驱动的长效赋能
此次下乡活动，不仅激活了乡村文旅活力，也让团队收获满满。“当李老板说‘现在民宿天天满房，客人都夸有特色’时，我真切感受到旅游管理专业的价值，也更明白乡村文旅振兴需要专业力量的支撑。” 赵欣怡说，团队还整理出《兴隆县乡村文旅运营优化白皮书》，收录了 5 个村的调研数据、3 类优化方案及民宿运营案例，提交给兴隆县文旅局，为当地制定乡村文旅政策提供参考。
活动结束后，团队制定了长效计划：一是与兴隆县文旅局共建 “乡村文旅服务站”，每月派驻 2 名志愿者驻点，每季度更新 1 次文旅数据（如游客偏好变化、营销效果趋势）；二是在帮扶村选拔 30 名 “文旅带头人”，通过 “一带十” 模式推广运营技巧，已带动 50 家民宿优化服务；三是在学校发起 “乡村文旅公益计划”，通过校园众筹为经济困难民宿提供营销物料制作资金，已筹得 4.8 万元，帮助 28 家民宿更新宣传海报、拍摄宣传片。此外，团队还协助兴隆县文旅局打造 “雾灵山乡村文旅联盟”，整合 15 个村的特色资源，推出 “多村联动” 旅游线路，进一步提升区域文旅影响力。
“乡村文旅的核心是‘有特色、能留人、能赚钱’，专业的运营和精准的数据支撑，是实现这一目标的关键。” 赵欣怡说，未来团队计划将服务范围扩大到秦皇岛市青龙县、唐山市迁西县，联合更多高校、文旅企业、新媒体平台共建 “乡村文旅赋能联盟”，用数据挖掘资源特色，用专业优化运营，用营销吸引游客，让每一个乡村都能 “因文旅而美，因文旅而富”，让乡村文旅真正成为带动农户增收、推动乡村振兴的 “新引擎”。
从校园旅游实训基地到乡村民宿小院，从文旅数据调研到运营方案落地，河北旅游职业学院旅游管理学院的 “乡村旅游资源挖掘与民宿运营优化” 下乡活动，不仅搭建起高校与乡村文旅的 “专业桥梁”，更用数据驱动的服务，诠释了新时代大学生的责任与担当 —— 用数据发现文旅价值，用技术优化运营，用实效助力振兴，让每一处乡村的自然风光与民俗文化，都能转化为游客的美好体验和农户的增收成果。
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